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Salles de Stockage des Pommes de terre et d'Oignons
Salles de Stockage des Pommes de terre et d'Oignons
- Les tubercules de pomme de terre sont des organismes vivants et respirants.
- La ventilation et le refroidissement du stockage des pommes de terre peuvent être définis comme garantissant une température de l'air, une circulation et une distribution de l'air correctes dans le réservoir et les tubercules. La ventilation et le refroidissement des chambres froides pour pommes de terre peuvent être définis comme garantissant une température, une circulation et une distribution de l'air correctes dans tous les tubercules. L'objectif de ces trois facteurs est d'obtenir une température, une humidité et un air uniformes des tubercules dans toute la chambre froide pour pommes de terre.
- ULes pommes de terre peuvent être stockées pendant une longue période de 10 à 12 mois en haute qualité, selon la diversité de ces conditions environnementales.