Modüler soğuk hava depoları, tüm gıdaların, kimyasal ve medikal ürünlerin uzun süre bozulmadan saklanmasına imkan veren, demonte panellerden oluşan prefabrik odalardır. Modüler odalar, prefabrik yapısından dolayı kolaylıkla monte edilebilen, gerektiğinde sökülerek başka bir yere taşınabilen ve ihtiyaç doğrultusunda büyütülebilen sistemlerdir.
Soğuk odalarda 80 mm kalınlığında, donmuş muhafaza odalarında ise 120 mm kalınlığında paneller kullanılır.
Kullanım alanına bağlı olarak duvar ve tavan panellerinde yüzey malzemesi, polyester, pvc ya da CrNi olabilir.
Zemin panellerinde ise plywood üzerine galvaniz, pvc ya da CrNi sac ile birlikte kullanılır.
